台灣茶第一堂課：頂尖茶人教你喝茶一定要知道的事！ 好書推薦













台灣茶第一堂課：頂尖茶人教你喝茶一定要知道的事！

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  • 出版社：如果出版社

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  • 出版日期：2008/10/27
  • 語言：繁體中文


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台灣茶要這樣喝！
頂尖茶人喝茶祕笈大公開！

品種、風土、製法，三個簡單原則讓你輕鬆了解台灣茶，並且玩茶一輩子！
台灣２３個主要茶區大解析，教你各地區不同的製茶手法以及特殊的產地香及品種香。

讓你輕鬆買茶不困惑，自己也能成為驕傲的台灣茶專家！

? ◎? 你知道台灣茶為什麼傲視全球？
? ◎? 台灣茶各個產區各有什麼不同的特色？
? ◎? 為什麼高山茶那麼受歡迎？
? ◎? 如何根據喜愛的香味挑選不同品種的茶？
? ◎? 為什麼講究喝春茶及秋茶？
? ◎? 茶乾的形狀會影響茶的香氣嗎？
? ◎? 怎樣挑選適合自己製作合宜的好茶？

高山茶真的是台灣茶的正統嗎？
這麼多種的鐵觀音到底那種才是真正的鐵觀音？
什麼叫頭水、二水？各有什麼好壞？
什麼品種的茶葉應該何時採收，什麼製法，才是最合宜的好茶？

台灣最權威的茶達人講茶、評茶，跑遍全台茶區，從如何選茶、品茶，高山茶的弊端，各茶區的異同，那種品種的茶應該在什麼時節，採用何種製作方式最好？到台灣茶的歷史傳統、做茶的技術、茶人的甘苦等，以犀利而不失輕鬆的筆法陳述出最具代表性的見解，及最有用的判斷標準。除對台灣茶業生態有全面性的瞭解外，更可做為買茶、品茶的指南！

台灣真正的茶人，帶你走遍台灣茶山，了解台茶文化，認識台灣茶最深厚的精髓。

作者簡介

陳煥堂

中華民國茶藝協會甲等評茶師
台北市茶商業同業公會常務理事
南投縣十大傑出茶農
歷任永和社大、板橋社大、文化大學推廣部講師
現任中正社大茶的世界講師

1952年生於南投名間鄉茶農世家，從小母親就將他綁在茶樹邊，可說是在「茶欉下長大」的人。
1980年在茶業改良場受訓，師事吳振鐸先生。
1983年獲「中華民國茶藝協會」甲等評茶師資格（全國僅二位），並獲選為南投縣十大傑出茶農。
他曾花了十年的時間遍訪台灣茶山，是專業茶農、評茶師、茶商，經營「意翔村茶業有限公司」，也在各地社區大學講學教茶，是全方位的茶人，也是最瞭解台茶門道的頂尖茶人。
發揚並振興「福爾摩沙台灣茶」的傳統是他最大的志業。
作品散見各報章雜誌。

林世煜

台南安平人，1953年生於「開台第一街」──延平街。
1979年夏投入當時的當外運動，曾任職於《八十年代》、《深耕》雜誌。
著有《都是為她》、《在異鄉發現台灣》等書，其餘作品散見各期刊雜誌。









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內容來自YAHOO新聞

旺宏前年虧了64億 董監每人還是可領48萬

2014年上市公司平均每位董監事酬金最高前十名出爐，排名第一是上市公司中賺錢股王的台積電，平均每位董事可分得5551萬餘元，其次是中信金的3851萬元、統一超商的3652萬元；但是處於營運虧損困境的公司，依舊見到董事坐領酬金，例如旺宏、錸德、華映、東森及正達等逾70家上市公司。

根據證交所統計資料顯示，2014年上市公司董事酬金前十名，包括台積電、中信金、統一超、正新、大立光、寶成工業、英業達、巨大機械、日月光及統一等，觀察該十家公司，科技公司計有台積電、大立光、日月光及英業達等四家，其中前三家科技公司都屬蘋果（Apple）公司的主要供應廠商。

平均每名董事酬金前十高的公司有金融業的中信金、跟大家生活息息相關的統一超（7-11）、製作全球知名輪胎MAXXIS（馬吉斯）的正新 、幫全球知名運動鞋Nike、Adidas等代工生產的寶成、生產品牌捷安特自行車聞名於全球的巨大機械等。

但也有始終虧損不振，董事卻依舊坐領董事酬金的公司，例如以旺宏、錸德、華映等高科技公司；旺宏自101年至去年這五年來，可說年年虧損，公司去年財報尚未結算出爐，但日前傳出該公司去年虧損金額可能擴大，每股淨值有跌破5元，股票恐被打入全額交割股的危機，旺宏股本達505億元，股東投資人戶數龐大，公司恐被打落全額交割，董事卻依舊坐領酬金，可說是上市公司中的最大肥貓。

轉型至光電業的錸德，也是電子業中年年虧損的代表，預估這7年來公司合計的虧損金額已超過160億元，但公司董事還是年年領董事酬金；屬大同集團的華映科技，受到面板業景氣不振衝擊，去年公司營運依舊欠佳，就連面板景氣復甦時，同業的友達與群創大翻身賺錢時，華映依舊陷在虧損困境中，董事們領董監事酬勞，讓小股東心裡很不是滋味。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/旺宏前年虧了64億-董監每人還是可領48萬-070800593--finance.html













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