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日本傳統食材養生料理食譜追加好評

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內容簡介:

最適合全家人的美味養生食譜！

為注重飲食與健康的讀者們，提出「豆芝海蔬魚蕈根」的飲食關鍵博客來網路書店字，作為正確飲食的基礎。指的是「豆」──豆類、「芝」──芝麻．種子類、「海」──海藻．海草類、「菜」──蔬菜類、「魚」──魚貝類、「蕈」──蕈菇類、「根」──根莖類等七種食材。

依據這七種食材，收錄多項養生料理食譜：「豆類料理」如芝麻煮豆腐、豆腐餃子等；「海類料理」如南瓜糰子佐海草醬、海草毛豆寒天凍等；「蔬菜料理」如番茄燉蔬菜、秋葵冷湯等；「魚類料理」如椰奶咖哩魚片、魚苗柳川鍋等；「蕈類料理」如南瓜焗烤香菇、豆漿蕈菇鹹派等；「根類料理」如精力山藥豆腐、鰻魚山藥蒸等。

另附飲食營養成分辭典、關鍵字飲食Q&A等，均衡飲食的健康養生知識。

★日本知名食療大師山田豐文監修作品，給讀者耳目一新的養生飲食經驗！
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杏林預防醫學研究所所長。於美國Doctor’s Data Inc學習礦物質營養學，取得營養師執照。此後，為根據日人飲食習慣來宣導預防醫學觀念，及提供營養諮詢之服務，創立了杏林預防醫學研究所。其獨特理論為「預防醫學」的基礎在於不需用藥，而以維生素、礦物質、天然植物化合物、酵素、食物纖維等日常飲食、解毒及斷常等自然方法來預防疾病。

活躍於教育、醫療、美容、體育等各種媒體，支持者不乏各界知名人士。著作（含監修作品）有：《日本傳統食材養生料理食譜》（非馬出版）。

杏林預防醫學研究所網址www.kyorin-yobou.com
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  作者： 山田豐文/監修    新功能介紹
• 譯者：賴庭筠
• 出版社：非馬    新功能介紹
• 出版日期：2011/02/14
• 語言：繁體中文

日本傳統食材養生料理食譜追加好評

內容來自YAHOO新聞

《燦爛時光會客室》第69集：記者採訪反課綱遭逮捕 新聞自由倒退嚕？

製作／公民行動影音紀錄資料庫、公視PNN新聞議題中心

反黑箱課綱運動仍持續延燒，從7/24凌晨數十名學生及民眾衝入教育部長辦公室開始，一直到前幾天更加大規模的占領教育部行動，越來越多人開始關注反黑箱課綱運動以及新舊課綱的實質內容。燦爛時光會客室在運動擴大之前，也曾經邀請過反黑箱課綱聯盟的馮喬蘭一起討論新舊課綱的問題。

然而，不曉得觀眾朋友們是否還記得，在7/24號反黑箱課綱學生衝進教育部時，有四名在現場採訪的記者被警方當作現行犯逮捕，甚至指稱其帶頭闖入教育部。儘管隔日在輿論的壓力下，警方放棄以交保候傳，而是以限制住居的方式釋放四名記者，但卻也引發新聞工作者在社會運動現場的採訪權爭議，台北市長柯文哲也因而宣布要設立警方的媒體聯絡官。

對社會大眾來說，新聞媒體提供了重要社會事件的第一手資訊，但在許多新聞事件的現場，記者的採訪卻往往會遭到公權力的百般刁難。究竟記者的採訪權是否需要受到一定的保障？記者採訪時的角色與行動的紅線又是甚麼呢？本週燦爛時光會客室帶您一同探討！

（觀看完整節目）

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  • 課綱爭議　教長學生面對面座談 (圖) 1 / 30 中央社 2015年8月3日週一 台北標準時間下午11時05分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image 其他推薦文章

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/燦爛時光會客室-第69集-記者採訪反課綱遭逮捕-新聞自由倒退嚕-050426001.html

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