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好食4 幸福人妻的美味餐桌:從料理生手到烹飪女神的120道超有愛料理評比

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這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作,看完還讓我回味無窮!

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商品訊息功能:

內容簡介:

為了某個人做菜這件事,是表達愛最簡單的方法。

本書作者小圓,婚前是一位從未踏入廚房的時尚雜誌編輯,連煮飯、泡麵該加多少水都抓不好比例。婚後為了另一半洗手作羹湯,用一道道視覺與味覺兼具的美味料理,抓住另一半的心。

以自身經驗分享8年來的烹飪心得 ?
作者用自身累積的成功與失敗的烹飪技巧、從媽媽和婆婆那裡學來的秘訣,整理出每個人都能跟著做來吃的菜單。

像是與料理方式息息相關的蔬菜切法、各式醬油的挑選與搭配、跟任何料理都百搭的獨家魔法醬料製作、讓料理更好吃的湯頭製作方法、好用的廚房工具、延長食材壽命的保存方法。這些新手容易產生的料理疑惑,作者都經歷過,因此也特別收錄在本書中。

無壓力,零基礎也可以快速上手
全書收錄120道韓國網友喜愛的料理食譜,以3種難易等級區分。不論是小倆口的甜蜜時光、與朋友外出野餐的餐點、家庭聚會等等,讀者可以針對當下的時間與情境,挑選適合製作的餐點。

另外也提供許多創意料理方式,像是想吃披薩時,不需再等待派皮烘烤的時間,利用玉米片或是吐司來取代派皮。夏天想吃冷麵時,但不想費時製作豆漿湯底時,可以將豆腐、芝麻與牛奶混合打成漿,立刻就能享受獨具風味的豆漿麵。

台灣網友試作分享

網友/Q媽細說料理
這本書內容每道料理都有很多經驗的巧思變化,由新手料理到高階料理都收入在此書中,而且步驟圖文都有詳細解說,讓每個人都能很快上手喔!Q媽也跟著新書試做其中一道料理「茄子番茄醬烤雞胸肉」,低熱量的雞胸肉調味後以油香煎鮮嫩多汁,再加上其他季節食蔬搭配番茄醬炒香,簡單又美味。

網友/VICI的綺麗世界
這本食譜書讓人不會有距離感,每道料理看上去感覺都好專業,可是實際做法卻又是那麼簡單且容易。如果你本來就會做菜,那你更要買一本,它要的食材都很簡單。像我會做菜的人就會把一些副食材更換成家裡現有的,做出來一樣美味、好看又好吃。但確真的讓我省掉很多時間呢!

網友/韓國嬌妻日記
挑選了一道以前沒嘗試過的「飯鍋起司蛋糕」,顧名思義就是用電鍋做的蛋糕囉。一個下午就在廚房裡忙東忙西,帶點興奮又期待的情緒,享受著一個人摸索的樂趣。沒想到……,我真的用電鍋做出蛋糕了。而且一次就成功。

網友/Amyの私人廚房
要想成為幸福人妻的第一個條件就是要做的一手好菜,不想在失敗中摸索,瞬間抓住烹飪技巧就是這本書的最大特色。這次試做的料理是「年輪蛋糕佐楓糖漿」,看起來難度很高的年輪蛋糕,竟然免用烤箱,只需要一根小鋼管加上平底鍋,立馬輕鬆完成這道賣相十足的甜點。相信買了這本食譜後,每個人都會是From Beginner to Winner, 輕鬆成為料理達人^_^

網友/Mia的廚房實驗
網友/甜姐兒玩廚藝

本書特色?? ?

博客來書店●以自身經驗分享8年來的烹飪心得──了解料理新手的困難,加入相關的烹飪秘訣

●無壓力,零基礎也可以快速上手──全書分3等級、共120道好製作的日常料理

●[46道省時好準備的兩人份料理]
簡單早餐X當季小菜&湯類X一周常備菜X下班後快速完成的餐點
博客來
●[38道收買老公的點心、下酒菜]
可久放的食物X愛意滿分的便當X超人氣下酒菜X悠閒享用的點心

博客來網路書局博客來網路書店●[36道人再多也不怕的派對餐點]
派對料理X生日宴X年節料理X甜點&手工西點


池袋西口公園

法醫鑑定現場Ⅱ:刀的獻身

萬能鑑定士Q的事件簿4:燃燒的珍品海報

萬能鑑定士Q的事件簿3:絕對音感 VS. 莉子的直覺

  • 出版社:果禾文化    新功能介紹
  • 出版日期:2015/07/20
  • 語言:繁體中文

好食4 幸福人妻的美味餐桌:從料理生手到烹飪女神的120道超有愛料理評比

內容來自YAHOO新聞

《莞語專欄》延長生命的馬拉松

當被醫生診斷罹患癌症,一般人都很難接受。但美國明尼蘇達州的唐‧賴特偏偏不屈服於疾病。他在62歲的時候為了健康開始跑步,但跑後不久就感到背痛,經過檢查之後,他被告知身患多發性骨髓瘤,最多再活3-5年。然而,12年過去了,74歲的賴特在今年9月初剛剛參加了埃德蒙頓馬拉松賽,這是他被告知罹癌之後的第88場馬拉松,他的目標是100場!

多發性骨髓瘤為骨髓中的漿細胞惡性增生的疾病,癌細胞在骨髓內大量堆積,骨頭侵蝕和產生過量的異常抗體蛋白,導致高血鈣、腎衰竭、貧血,並引發骨骼疼痛與骨骼功能障礙。此病好發於60歲以上的中老年人,在台灣是第三常見的血癌。目前多發性骨髓瘤無法根治,只能控制病情。依病人年齡及身體狀況,可選擇自體幹細胞移植、傳統化學治療、類固醇dexamethasone、免疫調節劑lenalidomide,或標靶藥物bortezomib,進行搭配組合治療。

由於接受傳統化療的患者平均存活時間只有28個月,為了提高患者的存活率,醫界致力於發展自體造血幹細胞移植。傳統上,收集自體造血幹細胞需先藉由化學治療合併白血球生長激素(G-CSF)或單用G-CSF,使造血幹細胞離開骨髓釋放至周邊血液中,再加以收集。自體移植者依照體重,每公斤需要至少200萬個幹細胞。對於某些病患,採用傳統驅動方式無法達到足量的細胞收集,因此被迫放棄移植。

2008年,美國FDA核准plerixafor這種新型小分子CXCR4趨化素拮抗劑,可促進幹細胞移動。利用新興的幹細胞驅動劑plerixafor,可有效幫助約二到四成的病人在傳統幹細胞趨動方式失敗時,仍可收集足量幹細胞供移植使用。在台灣,plerixafor於2013年12月,已通過健保署核准給付,對於一線驅動失敗的患者,若使用plerixafor搭配G-CSF,更可有效將幹細胞釋放到周邊血液中,幫助患者收集到足量的造血幹細胞。

除此之外,今年2月經歷大起大落的抗癌新藥panobinostat最終獲得FDA批准既往接受至少2種治療方案失敗的患者。Panobinostat是一種廣泛的組蛋白去乙醯酵素(HDAC)抑製劑,能夠促進癌細胞的凋亡,而健康細胞則不受影響。但該藥的副作用過於嚴重,迫使FDA將許可上市的期限延遲。經過仔細審查後,FDA最終批准panobinostat,但帶有黑框警告,提示該藥嚴重的腹瀉和致命的心臟事件、心律不整及心電圖變化。今年6月,歐洲藥品管理局也跟進,通過此藥在多發性骨髓瘤的合併治療。

多發性骨髓瘤的臨床治療存在著遠未滿足的醫療需求,最適當的醫療療程仍在開發中,以延長中老年多發性骨髓瘤患者的生命馬拉松。(雨辰)

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/莞語專欄-延長生命的馬拉松-160000459.html

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