烹。煮。環球餐桌尋味之旅：跟著星級大廚一次學會五大洲32國的特色美食心得
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內容簡介: 博客來書店
在廚房裡展開一趟環遊世界的料理之旅，
鑑賞五大洲32國的道地美味！
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博客來網路書局想一嘗世界的道地美食！本書是你居家料理的最佳良伴！人在台灣，想吃異國料理怎麼辦？街邊攤位飄出香氣的泰式炒麵、甜蜜黏人的摩洛哥果仁蜜餅、阿根廷家庭必備的焦糖牛奶醬、酸甜開胃的越南春捲、帶著獨特香料風味的印度奶昔等，這些道地的風味料理，做法雖簡單，卻隱藏著令人驚豔的美味，透過本書詳細介紹，不藏私的與讀者們分享！
◎很想出國吃美食？不買機票也做得到！
在super busy的日常生活中，偶爾也想要出國放鬆、品嘗異國美食，但卻總是抽不出空來？不妨在自家廚房DIY，創造出旅遊的氣氛，就讓本書與美味的異國料理帶領讀者去一趟環遊世界的逸想旅行吧！本書作者環遊32國、精心推介77道在地小食，無論是獨自烹煮、或是利用這些料理宴客、聚會，都能營造出歡欣愉悅的用餐氣氛，絕對是喜愛旅行的讀者的必備良品。
◎以插圖快速入門，用最簡單的食材，做最道地的小食
烹飪異國料理總是給人繁瑣複雜的印象，不僅要準備平時很少用到的調味料和食材，煮食的手續也很瑣碎。但本書已簡化了材料和製作步驟，更以插圖清楚呈現，只要廚房中常備的食材和調味料，就能做出當地的料理風味，不僅能便利的採購到各種材料，更是人人都能輕鬆完成的食譜首選。
◎了解食譜由來，分享料理小故事
每一道受到國民歡迎的道地料理，都有其原因，例如燕麥餅乾誕生於戰爭時期、巧克力球和選舉有關、日式烤肉串是源自於荷蘭的傳教士等，與料理相關的小故事可以幫助讀者認識各國食材，了解當地的日常風味，進而吸收世界各地的飲食文化。
博客來網路書店◎各式料理種類繁多，包羅萬象通通有！
書中的在地料理包含沙拉、湯品、海鮮料理、肉類料理、義大利麵、甜點等，每一道美食都各有特色，無論是當作正餐、下午茶、零食或點心，都能豐富你的日常餐桌，讓三餐不再單調無變化，體驗更多元的飲食生活。
本書特色
星級大廚教你煮，宅在家也能做出正統異國風味！
帶你嘗遍五大洲32國的極上美食！一次學會異國料理77品！
博客來只要利用廚房中的常備食材和器具，就能隨時輕鬆煮！
介紹料理背後的小故事，深度認識世界各地飲食文化！
圖片擺盤最精緻！視覺與味覺兼備！
搭配精美手繪插圖，將食譜完美呈現，易懂好上手！
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- 原文作者：Marion GUILLEMARD
- 譯者：江佳慧
- 出版社：跨境文化 新功能介紹
- 出版日期：2017/01/05
- 語言：繁體中文
烹。煮。環球餐桌尋味之旅：跟著星級大廚一次學會五大洲32國的特色美食心得
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內容來自YAHOO新聞
《紐約客》何偉 佩服中國人勤奮
旺報【記者李怡芸╱綜合報導】
曾於2000年至2007年間擔任《紐約客》駐北京記者，何偉這個名字和他的作品在中國大陸一直是被討論的高頻詞彙。目前人在埃及開羅的他，日前接受陸媒採訪時指出，與埃及相較後，他更佩服於中國人的勤奮。
何偉的《消失中的江城》曾獲Kiriyama環太平洋圖書獎，《甲骨文》則入選2006年美國國家圖書獎，兩書與《尋路中國》共同構成了「中國三部曲」，他的《奇石》去年又獲《新京報》統計的年度最佳暢銷書。近日他在《紐約客》上發表文章同樣引人關注。
何偉在〈探尋內衣的祕密：中國商人和資本全球化〉中指出，埃及南部的第一家塑膠回收中心生意做得蒸蒸日上，但工廠的建立者竟是兩名賣內衣的中國移民，其中一個是文盲，另一個只念到五年級。何偉觀察，在埃及的中國人對埃及人缺乏職業道德，政府體系不夠完備也頗有微詞卻不沮喪，只是隨遇而安地接受現狀。何偉指出，審視埃及，讓他更加敬佩中國人的勤奮，相較於埃及人不能持之以恆，缺乏能量和動力，中國人不論在哪兒始終奮發向上，希望能改善自己的生活。
何偉的紀實文學為大陸提供了一種示範性的新文風，一度掀起探討的熱潮，談及紀實報導，他認為雖然發展中國家幾乎沒有「非虛構寫作」的傳統，但中國大地卻有著難以置信的發展潛力：「這是一個有趣、生機勃勃的社會，人們接受過良好教育，地大物博足以提供市場。」何偉認為對於外國人來說，或許只是粗略地畫出這個寫作領域的輪廓，而中國的作家則可以做更多縱向而長遠的研究。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/紐約客-何偉-佩服中國人勤奮-215004389--finance.html
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