日本鄉土料理開箱文
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內容簡介: 大和民族不只追求美食的極致,也探索每一道料理背後饒富趣味的典故──交纏著自然環境、歷史源流、生活習俗、地方物產,乃至神話傳說的大小故事。農業稻作文化立國的日本,天然條件令人羨慕。地形氣候使得物產豐饒,再加上執著不變熱愛故里的民族性,鄉土料理就像風俗習慣各地不同。進入十八世紀的江戶中期之後,庶民百姓的經濟改善,漸有餘力講究飲食。今天的多采多姿風貌,就是從那個時候冒出頭的。鄉土料理有個「土產土法」的說詞——即在最適宜的季節,採用當地的食材,以獨到的調理方式所做出來的佳餚。它們代代相傳、自然純樸,是鮮活而永不嫌膩的「媽媽的味道」。沒有本膳、懷石或會席料理的繁複多樣與奢華絢爛,最平凡不過的素材做出的鄉土料理,卻令人念念不忘。而對一介旅人來說,享受以臨場感調味的地方料理,不正是旅行的莫大樂趣?
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- 新功能介紹 作者: 林嘉翔
- 出版社:遠流 新功能介紹
- 出版日期:2002/06/15
- 語言:繁體中文
日本鄉土料理開箱文
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內容來自YAHOO新聞
《第三者》破5裸泡 安心亞有得等
中國時報【(文╱黃雯犀)】
安心亞昨以古裝扮相代言電玩遊戲,自認多了仙氣,她主演東森、台視《致,第三者》,被拱收視好要裸泳答謝觀眾,但她不會游泳,只能裸身泡水,她說:「如果收視破3,我就跳崖!如果收視破5,就裸泡!」見經紀人嚇壞,她趕緊更正跳崖是高空彈跳之意。該劇上周收視率0.45,距離3或5還有一段很長距離,猶如畫了一個大餅。
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