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泰美味(新版)熱門商品

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內容簡介: 泰好吃!泰美味!你不能錯過的好滋味!
許多人喜歡泰國菜的口感，
酸辣濃郁，齒頰留香，
本書介紹54道精緻的南洋風味料理，
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在台灣受歡迎的泰國菜，其實和真正道地的泰國菜有些許的不同；它沒有道地泰國菜那樣濃郁厚重的口味，而重酸重辣的程度博客來書店也稍微減低了些，口感改良的較為清淡，所以比較能被大眾接受。

博客來作者簡介段生浩雲城餐廳負責人。生長在緬甸的雲南華僑，15歲來到台灣讀書，華僑中學畢業後，在朋友的介紹下，進入『瓦城』餐廳學藝。當時泰國、緬甸、越南一帶的南洋風味餐飲正開始在台灣流行，憑著記憶中熟悉的滋味，他對食材和調味料的運用特別的得心應手，他的手藝很快就受到肯定，開了餐廳後，更致力在這塊園地深耕，希望帶給更多人最棒的泰式料理!

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  作者： 段生浩    新功能介紹
• 出版社：旗林文化    新功能介紹
• 出版日期：2008/01/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

《社論》再思教育的根本要義

本周各級學校就要陸續開學，無論是受到高度關注的小學幼童新生，升入初中的少年，考入高中的青少年，以及競爭搶進大學的青年，都面對新學習階段的啟始。近年教育常強調一種競爭的觀念，好像進入學校就是人生競賽的起點，所謂「贏在起跑點」，這使得教育漸漸偏離它原本應有的最重要精神。

教育是人類文明的產物，其目的在使人類去叢林動物之獸性，習成人性的特質，使人能夠脫離原始殘酷的求生競爭，學會協同共生的人類社會法則，這也是人類文明演進的基礎所在。

回顧人類的文明，可以看到傳統教育的旨意所在，譬如中國古文化中教人習聖賢之道，古希臘的成人公民教育和哲思孕育，都是追求此種境界。此些人類文明的精神典範，在時間長河中也能歷久彌新，塑成傳統。

早期人類社會教育受文化傳統影響，雖亦有族群本體意識，或宗教信仰歸屬，但總多還是發自民間，多元自主。近代民族國家興起後，國家利益的爭奪，造成國族間對立日烈，國家教育就更強調國族忠誠意識培養，也訴求對敵國的仇恨心理，十九世紀的近代殖民主義，到二十世紀的世界大戰，可說達於頂峰，二戰前的國族法西斯以及軍國主義教育，造成德國和日本的國家悲劇，也帶給他國人民浩劫，正是上一世紀人類歷史的慘痛教訓。

二十世紀初，我們建立近代民族共和政體國家之後，雖說外有強權侵凌致民生凋敝，內有軍閥對峙呈割據動盪，然國家教育仍能開啟新局，北洋政府時代北京大學蔡元培的兼容並蓄，天津南開中大學張伯苓的德智體群兼修，中西並重理念，都是我們近代國家教育典範，二戰後台灣復歸，新竹中學辛志平校長的身教力行，美體德育，亦作育諸多人材，影響深遠。誠然在冷戰對峙年代，由於意識形態對立，演成局部戰爭危機，國家教育亦難免受到影響，然而也都認識到，戰爭的「勝者恆勝，敗者慘敗」本質，冷戰後逐漸走向和解之路，國家教育也趨同漸進，多元並包，希冀培育寬容大度的新生代。

人類歷史的教訓就是人類總是一再重蹈歷史的錯誤，人的本位自私，多時非但不因教育而日減，反常藉教育而益烈。以台灣來看，近時社會上基礎教的高度競爭，中學基測的錙珠必較，以及前不久教師契約訴求以及教育課綱內容的政治爭議，都是一葉知秋的教育危機。

台灣蕞爾小島，最應強調人的品質之培育，近時我們社會常喜自詡，台灣最美的風景是人，其實台灣的山光水色，比諸世界之大，難稱超凡出絕，如果沒有美麗的人文風景，又有何足以自許之處呢？

在此新學伊始之時，我們要建議諸位望子成龍的父母親長，家中子弟入學，是學習成人之道，如果把學院黌宮，視為人間叢林，只知競逐爭勝，不知關懷共濟，只怕如此塑成之人才，也不過只是空有名聲財勢，卻無生命價值的皮囊之軀罷了。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/社論-再思教育的根本要義-160000078.html

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