我的和風食堂：煮給自己吃的80道日本料理評價－博客來比較使用

我的和風食堂：煮給自己吃的80道日本料理評價

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內容簡介: 在美食遍地的台灣，外食既方便又便宜，但還是有許多生活忙碌的人，平時其實並沒有太多時間和精力去覓食，只要晚一點回家，可能只剩滷味、鹽酥雞之類的小吃攤和豆漿店、便利商店可去了。這種飲食方式，短期吃還可勉強應付，若是經年累月，不僅容易導致各種慢性病的生成，也實在很容易吃膩。

一個人住的人想自己下廚，未必是為了想和誰分享；自己做菜給自己吃，就算擺盤不像外面的餐廳那麼講究，調味也可能不盡理想，但吃進嘴裡的是天然無添加物的原汁原味，是為了讓自己吃得更健康、生活更美好做出來的味道。不用顧慮別人的口味、不必配合別人的時間，隨興又自在，也只這樣吃才能獨享呢！

日本料理一向給人清淡雅緻的印象，呈現的是食材的天然美味，而非濃油赤醬的調理，非常符合健康的要求；而且家常的日本料理，作法都非常簡單，用一般中式鍋具就能料理，很適合經常忙於上班上課的人。

本書由身為「資深職業婦女＋日本料理老師」的作者，精心設計包括「2大類主菜（海鮮&肉類）、蛋&蔬菜配菜、單人湯品、一碗麵飯」等單元，從主菜和配菜中各挑一樣，或是做個炒麵、再搭配一碗湯，就是非常豐盛的一餐了。書中還附有簡單的輕食與日式點心，有興趣的人也不妨試做看看。套句插畫家王卯卯說的：「即使自己對自己好，也會覺得感動。」這句話，應該就是「煮給自己吃」的最好註解吧！

博客來網路書局本書特色

● 80道簡易家常日本料理
包括：海鮮類主菜、肉類主菜、蛋類&蔬菜配菜、單人湯品、一碗麵飯、輕食點心，共6大篇章，可以隨心所欲搭配料理。

● 高湯、醬料、壽司材料製作
日本料理中常用的高湯&醬料，以及做壽司必備的材料，均另闢篇章專門介紹。

博客來書店● 基本工具、常備食材&調味料的介紹
細說一個廚房該有哪些工具，以及使用率最高的白米、雞蛋、調味料等常備材料。

● 其他相關資訊
包括該如何決定菜單、採買；如何有效率的做菜；各種烹調名詞的意義；本書使用的所有食材的選購、保存方式等等，讓剛開始做菜的人更容易上手。

作者簡介

簡瑩華

現任/
*社區大學博客來網路書店
萬華社區大學? 和風料理老師
大同社區大學? 日本飲食文化與日本料理老師
大安社區大學? 日式料理老師
*救國團
勵學教室????? 日本料理老師
內湖社教中心? 日本料理老師
雙和社教中心? 日本料理老師博客來
三重社教中心? 日本料理老師
*三立都會台
Life樂生活???? 日式家常料理老師

證照/
中餐烹調葷素食丙級技術士證
烘焙食品西點蛋糕丙級技術士證
調酒丙級技術士證

著作/
我的家常日本料理課

檢視區域經濟整合的效益：德國、法國、英國的歐盟經驗

半導體的故事：發展與現況

以小勝大：弱者如何找到優勢，反敗為勝？

創新管理：贏得全球競爭優勢

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作者：簡瑩華新功能介紹
出版社：膳書房新功能介紹
出版日期：2012/05/10
語言：繁體中文

我的和風食堂：煮給自己吃的80道日本料理評價

內容來自YAHOO新聞

《火影忍者》作者為電影蜜月拖10年

中國時報【潘鈺楨╱綜合報導】

連載超過15年的漫畫《火影忍者》，第11部電影《火影忍者劇場版─慕留人》問世，由原作者岸本齊史擔任製作總指揮；該片日前在日本舉行試映會，擔任「慕留人」聲優的三瓶由布子表示，希望能趕快看到接下來的故事，但岸本齊史馬上拒絕：「那不可能，讓我休息吧！我跟妻子的蜜月旅行拖了10年，最近才進行呢！」

電影以鳴人的兒子慕留人及佐助的女兒紗羅妲為主角，慕留人抱持「超越父親」的想法，懇求鳴人永遠的對手宇智波佐助收他為徒；同時「中忍選拔考試」展開，紗羅妲、慕留人以及被眾多謎團包圍的優秀下忍光希，都為考試而不分晝夜地修練。電影於明年１月15日在台上映，最新消息可上曼迪傳播臉書查詢。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/火影忍者-作者-為電影蜜月拖10年-215006396.html

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